咖啡蟲聊生活~~

花蓮山泉水有機飼養的大閘蟹,新鮮宅配到家囉!!!好期待哦.....

一斤十六兩,1400,三兩半的大閘蟹約有六隻,每隻都還活跳跳的哦....大閘蟹冷藏就會睡著哦...所以不可以冷凍哦...^^

接著就是要開始準備料理新鮮的大閘蟹囉....

清蒸大閘蟹,方法簡單,而且最能吃出大閘蟹的甘甜與原味的鮮嫰哦...

STEP1.先將大閘蟹用軟刷刷乾淨...繩子不需要解開哦

STEP2.準備的材料有:老薑一塊去寒,米酒一小碗去腥,海鹽少許提鮮....

為了怕蟹黃流失,可以將大閘蟹反過來放置的盤子中,再將老薑切好每一隻大閘蟹的腹上放1~2片,鹽巴和米酒也是直接少許的淋在大閘蟹上即可

在鍋子上加上架子,再倒入清水,最好是超過一些盤身...

再將準備好的大閘蟹放好哦...

之後,打開大火,水滾後,蓋上鍋蓋15分鐘熄火,再悶個3~5分鐘....

將將將~~~~好吃的大閘蟹就完成囉....看到都流口水了啦

最後再配個白醋......完美!!!!

嘻嘻~~急著吃~~忘了放成果分享的照片了~~

一開始不太會吃~~都要波比幫忙(出差吃真好啊~~真懂吃)

不論蟹黃,蟹膏大滿足啊~~難怪吃過大閘蟹的人...每年入秋之後就是開始找秋蟹吃

今天還是花蓮在地養殖為首選囉~~好山好水~最安心~~

好吃就是要推一下囉~~~吃了還想再吃啊!!!

花蓮水藍藍大閘蟹~~~~一級棒的啦!!!服務好,送貨又快....嘻嘻

花蓮在地的平實經營,價格合理,老闆人也很客氣

1. 傳真訂購：03-877-2399 (傳真後請電話確認)

2. 可冷藏約三天，建議及早食用以確保新鮮

3. 宅配運送

魏先生:0913-329-153

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